Что здесь полезно посмотреть
- 8 рецептов под один понятный случай.
- Внутри собраны блюда из разделов: Паста, Пицца, Ризотто.
- Можно быстро открыть подходящий рецепт и перейти к похожим вариантам.
Ужин за 30 минут
Ужин за 30 минут: итальянские блюда для буднего вечера
Здесь удобно выбрать блюдо для буднего вечера, когда на кухню есть около получаса.
Разделы в подборке
Ингредиенты по теме
Главные рецепты
С чего начать по этой теме
Здесь собраны рецепты, с которых проще всего войти в тему и понять, что готовить дальше.
Паста
Букатини аматричана
Понятный домашний рецепт на 20 мин. Главный вкус: Паста (спагетти/пенне/тальятелле и т.д.), Вода для варки.
20 мин
294 ккал
2 порц.
Ризотто
Ризотто с лимоном
Понятный домашний рецепт на 10 мин. Главный вкус: Рис арборио, Бульон (куриный/овощной).
10 мин
649 ккал
2 порц.
Пицца
Пицца с начинкой: четыре сыра
Понятный домашний рецепт на 15 мин. Главный вкус: Мука тип 00, Дрожжи сухие.
15 мин
290 ккал
2 порц.
Паста
Орекиетте с брокколи рабе
Понятный домашний рецепт на 25 мин. Главный вкус: Паста (спагетти/пенне/тальятелле и т.д.), Вода для варки.
25 мин
464 ккал
2 порц.
Рыба/Морепродукты
Кальмар на гриле с лимоном
Понятный домашний рецепт на 10 мин. Главный вкус: Рыба или морепродукты, Оливковое масло.
10 мин
528 ккал
1 порц.
Мясо/Птица
Тефтели в томатном соусе
Понятный домашний рецепт на 20 мин. Главный вкус: Мясо (говядина/курица/телятина), Оливковое масло.
20 мин
411 ккал
4 порц.
Супы
Страчателла (суп с яйцом)
Понятный домашний рецепт на 25 мин. Главный вкус: Вода или бульон, Лук репчатый.
25 мин
276 ккал
2 порц.
Паста
Ньокки с цукини и соусом лимон-чеснок
Понятный домашний рецепт на 30 мин. Главный вкус: Паста (спагетти/пенне/тальятелле и т.д.), Вода для варки.
30 мин
292 ккал
6 порц.
Частые вопросы
Чем этот хаб отличается от просто быстрых рецептов?
Здесь отбор идёт именно под ужин: блюда должны быть достаточно насыщенными и удобными для вечернего сценария. Поэтому в подборке меньше десертов и больше горячих рецептов, пасты, супов и коротких основных блюд.
Что держать дома для итальянского ужина за 30 минут?
Достаточно иметь базу из пасты, томатов, хорошего масла, лимона, сыра и пары сильных добавок вроде моцареллы или анчоусов. Тогда короткие ужины собираются быстрее и без ощущения “случайного блюда”.