Что здесь полезно посмотреть
- 8 рецептов с акцентом на рикотта.
- Чаще всего этот ингредиент встречается в разделах: Паста, Супы, Ризотто.
- Удобно перейти от одного блюда к похожим сочетаниям и соседним ингредиентам.
Рикотта
Рецепты с рикоттой: паста, супы, десерты и мягкие итальянские начинки
Здесь собраны блюда, в которых рикотта действительно важен: от простых сочетаний до более выразительных вариантов.
Главный ингредиент
Ингредиенты по теме
Главные рецепты
С чего начать по этой теме
Здесь собраны рецепты, с которых проще всего войти в тему и понять, что готовить дальше.
Паста
Паста алла Норма
Понятный домашний рецепт на 25 мин. Главный вкус: Паста (спагетти/пенне/тальятелле и т.д.), Вода для варки.
25 мин
328 ккал
6 порц.
Паста
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Понятный домашний рецепт на 40 мин. Главный вкус: Паста (спагетти/пенне/тальятелле и т.д.), Вода для варки.
40 мин
430 ккал
3 порц.
Десерты
Канноли
Понятный домашний рецепт на 25 мин. Главный вкус: Трубочки для канноли, Рикотта.
25 мин
582 ккал
2 порц.
Супы
Крем-суп из тыквы по-итальянски
Понятный домашний рецепт на 45 мин. Главный вкус: Вода или бульон, Лук репчатый.
45 мин
496 ккал
6 порц.
Ризотто
Ризотто с горгонзолой
Понятный домашний рецепт на 60 мин. Главный вкус: Рис арборио, Бульон (куриный/овощной).
60 мин
393 ккал
6 порц.
Ризотто
Ризотто с помидорами и базиликом
Понятный домашний рецепт на 45 мин. Главный вкус: Рис арборио, Бульон (куриный/овощной).
45 мин
511 ккал
6 порц.
Закуски (Антипасти)
Брускетта с грибами
Понятный домашний рецепт на 30 мин. Главный вкус: Основной продукт, Оливковое масло extra vergine.
30 мин
458 ккал
1 порц.
Паста
Тальятелле с нутом и томатно-базиликовым соусом
Понятный домашний рецепт на 45 мин. Главный вкус: Паста (спагетти/пенне/тальятелле и т.д.), Вода для варки.
45 мин
424 ккал
6 порц.
Частые вопросы
С каких рецептов с рикоттой удобнее всего начинать?
Равиоли с рикоттой и шпинатом, паста алла Норма и канноли хорошо показывают три разные роли рикотты: начинка, мягкий финиш и десертная кремовая база.
Почему рикотта полезна как отдельный ингредиентный хаб?
Потому что она собирает вокруг себя и солёные, и сладкие рецепты. Такой маршрут усиливает и ingredient-page, и внутренние переходы между разными разделами сайта.